JUALMESIN – Pernahkah Anda membayangkan skenario ini: Anda sudah menjalankan mesin retort dengan parameter yang tepat, suhu menunjukkan 121°C, waktu holding sudah sesuai, tetapi setelah beberapa minggu, ada beberapa kemasan produk yang menggelembung atau basi? Sementara kemasan lain dalam batch yang sama baik-baik saja. Apa yang terjadi? Kemungkinan besar, masalahnya adalah distribusi panas yang tidak merata di dalam mesin retort….