mesin retort

Mengapa Suhu Retort Diatas 100°C? Rahasia Membunuh Musuh Tak Terlihat dalam Makanan

JUALMESIN – Pernahkah Anda merebus air dalam panci dan melihat gelembung-gelembung mulai muncul pada suhu 100 derajat Celcius? Itu adalah titik didih air pada tekanan atmosfer normal. Lalu pernahkah Anda bertanya-tanya, mengapa Mesin Retort—alat sterilisasi pangan canggih—bekerja pada suhu di atas 100 derajat Celcius, biasanya sekitar 121 derajat Celcius? Apakah 100 derajat Celcius tidak cukup? Bukankah…