Mesin vacuum frying mendukung dengan adanya meningkatnya minat masyarakat terhadap camilan, keripik nangka menjadi salah satu produk yang memiliki peluang bisnis sangat menjanjikan. Rasanya yang manis alami, teksturnya yang renyah, serta kandungan nutrisinya membuat keripik nangka banyak diminati oleh berbagai kalangan. Agar kualitas produk tetap terjaga, pelaku UMKM membutuhkan teknologi pengolahan yang tepat. Salah satu…