KULINER dari daging belut memang belum populer. Tapi, bukan berarti hidangan dari ikan bertubuh panjang seperti ular dan licin itu tak bisa disulap menjadi sajian nan nikmat. Misalnya, sambal belut dan belut goreng. Penasaran, dong, ingin mencicipi? Nah, kalau Anda sedang berlibur atau bertugas ke Yogyakarta, jangan lupa mampir ke Warung Sambel Welut Pak Sabar….
Perum BULOG menghimbau masyarakat tidak perlu panik terhadap isu Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang sedang mewabah di Indonesia. Selanjutnya BULOG memastikan bahwa daging frozen kerbau yang diimpor dari India aman dan bebas dari PMK, daging ini dapat menjadi alternatif sumber protein dan gizi masyarakat yang aman. Pernyataan tersebut disampaikan langsung oleh Direktur Bisnis Perum…
Bagi masyarakat Indonesia, sosis adalah makanan yang sudah biasa mereka nikmati sebagai camilan dan beragam sajian makanan. Makanan yang terbuat dari daging cincang dan diolah dengan rempah ini awalnya adalah teknik mengawetkan makanan yang populer di Jerman. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, sosis sekarang populer di seluruh dunia. Populernya sosis ke seluruh dunia, tak bisa…
Menurut situs Nibble.id, saus mentai sebetulnya berasal dari telur ikan kod yang dimarinasi dengan berbagai bumbu supaya menghasilkan rasa yang unik. Di Jepang, tempat asalnya, bahan ini disebut sebagai mentaiko. Mentaiko ini kerap digunakan warga Jepang untuk dicampurkan pada makanan lain, seperti isi onigiri, taburan di atas spageti, donburi, dan sushi. Supaya saus dapat bertahan lama, harus diawetkan dulu di…
Sate merupakan makanan yang populer di Indonesia. Beberapa daerah di tanah air bahkan memiliki sate khasnya sendiri. Salah satu daerah yang memiliki beragam jenis sate adalah Lombok. Selain Sate Bulayak dan Sate Tanjung, Lombok juga memiliki sate khas yang dikenal dengan nama Sate Rembiga. Sate Rembiga adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) yang…
Masakan dari ayam memiliki banyak penggemar. Olahan ayam juga sangat populer dan terkenal karena setiap olahan ayam selalu enak dan nikmat. Ayam juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Karena daging ayam banyak mengandung protein hewani, banyak vitamin dan mineral. Daging ayam juga bermanfaat untuk pengendalian kolesterol, antioksidan dalam pencegahan kanker sekaligus menjaga metabolisme tubuh. Ada banyak…
Cumi-cumi merupakan salah satu biota laut yang sangat lezat jika diolah dalam berbagai masakan, salah satunya adalah cumi hitam. Cumi hitam dimasak dengan berbagai bumbu khusus. Warna hitam masakan cumi hitam berasal dari tinta cumi yang juga dicampur dengan masakan cumi hitam. Tinta cumi adalah warna hitam pekat yang biasanya tidak terlalu menarik. Namun, tinta…