Tag: mesin retort makanan

Soto (juga dikenal dengan beberapa nama lokal seperti, sroto, sauto, tauto, atau coto) adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran, Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya Soto ayam, Soto babat, atau Soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel. Berikut…

Nicola Appert dikenal sebagai Bapak Pengalengan seperti sarden kaleng. Appert adalah seorang juru masak profesional yang pindah dari Champagne ke Paris untuk membuka toko penganan yang menyimpan permen dalam gula menjadi kegemarannya. Ia menemukan cara modern untuk mengawetkan sirup, selai, jus, produk susu, sup, dan sayuran, tanpa merusak rasa dan tekstur yang ada. Setelah ia…

Menurut situs Nibble.id, saus mentai sebetulnya berasal dari telur ikan kod yang dimarinasi dengan berbagai bumbu supaya menghasilkan rasa yang unik. Di Jepang, tempat asalnya, bahan ini disebut sebagai mentaiko. Mentaiko ini kerap digunakan warga Jepang untuk dicampurkan pada makanan lain, seperti isi onigiri, taburan di atas spageti, donburi, dan sushi. Supaya saus dapat bertahan lama, harus diawetkan dulu di…

Sejarah pempek Palembang bermula dari seorang pria keturunan Tionghoa yang biasa dipanggil Apek. Ia hidup di masa pemeritahan Kesultanan Palembang Darussalam yang dipimpin oleh Sultan Mahmud Badaruddin II, Apek yang tinggal di pinggiran Sungai Musi memiliki ide untuk memanfaatkan potensi ikan yang melimpah, Akhirnya, Apek pun mengolah ikan hasil tangkapannya dan mencampurnya dengan tepung menyerupai olahan…

Berbicara soal usaha sambal kemasan memang sedang hits saat ini. Banyak para pelaku usaha baru yang muncul memilih menekuni usaha yang satu ini. Mereka berlomba-lomba menawarkan berbagai varian sambal untuk memenangkan persainga pasar. Banyaknya para pelaku usaha yang menekuni usaha ini tak lepas dari alasan bahwa orang Indonesia yang sangat menyukai makanan pedas. Setelah dikemas…

Rasa kangen kota Jogja bisa kamu tebus dengan menikmati gudeg. Makanan khas Jogja ini bisa dibuat sendiri dengan bumbu segar dan sedap.Gudeg yang dibuat dari nangka muda merupakan makanan ikonik Jogjakarta. Dimasak dengan bumbu dan santan hingga warnanya kecokelatan dan manis gurih rasanya, Membuat gudeg sendiri tak sesulit yang dibayangkan. Asalkan memakai nangka muda yang…

sate merupakan makanan khas Indonesia ,tetapi sate memiliki ciri khas di setiap daerahnya salah satunya adalah sate rembiga yang biasanya sate terbuat dari daging kambing dan ayam sate rembiga yang berasal dari daerah Lombok  ini terbuat dari daging sapi dengan bumbu merah yang cenderung memiliki rasa gurih ,pedas ,dan manis ,karena komposisi di dalamnya terdapat…

Ikan tongkol merupakan salah satu makanan yang mengandung banyak gizi untuk kesehatan tubuh kita, ikan tongkol juga dapat di masak dengan berbagai model menu makanan , salah satunya jika kita pergi ke daerah pantai selatan yang terletak di kabupaten malang provinsi jawa timur ini banyak sekali pedagang yang menjual ikan tongkol asap , keunikan cara…

Sate merupakan makanan yang populer di Indonesia. Beberapa daerah di tanah air bahkan memiliki sate khasnya sendiri. Salah satu daerah yang memiliki beragam jenis sate adalah Lombok. Selain Sate Bulayak dan Sate Tanjung, Lombok juga memiliki sate khas yang dikenal dengan nama Sate Rembiga. Sate Rembiga adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) yang…