JUALMESIN – Bayangkan Anda harus memasak rendang dalam jumlah besar. Apakah Anda akan mengaduknya manual selama 4 jam, atau menggunakan auto-stirrer yang bekerja sendiri? Tentu jawabannya yang kedua, karena efisiensi dan konsistensi lebih terjamin. Hal yang sama berlaku untuk Mesin Retort. Dulu, Mesin Retort kebanyakan dioperasikan secara manual atau semi-otomatis. Operator harus memutar katup, mengamati termometer jarum, mencatat suhu di…