JUALMESIN – Pernahkah Anda membeli atau mencoba produk nasi siap saji dalam kemasan pouch, lalu mendapati teksturnya terlalu lembek, “overcooked,” atau bahkan seperti bubur? Anda tidak sendirian. Masalah tekstur nasi berubah setelah sterilisasi adalah tantangan terbesar dalam produksi pangan steril berbasis karbohidrat, termasuk nasi goreng, nasi kuning, atau lauk dengan nasi. Jika Anda adalah pelaku…
teknisijualmesin
Leave a comment