Soto adalah kuliner khas Indonesia yang menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang menginginkan hidangan lezat dan kuahnya yang menyegarkan badan. Adanya inovasi dalam produksi bumbu soto instan adalah mempertahankan kesegaran dan kualitasnya agar tetap awet dalam jangka waktu yang cukup lama, sehingga dapat dipasarkan secara luas. Teknologi mesin mini retort muncul sebagai solusi efektif…