JUALMESIN – Pernahkah Anda membeli makanan kalengan sarden, rendang dalam kemasan pouch, atau bubur kacang hijau instan yang tahan berbulan-bulan tanpa pendingin? Lalu terbesit pertanyaan: “Kok bisa ya makanan ini awet sampai setahun di suhu ruang, tapi rasa dan teksturnya masih oke?” Jawabannya ada pada satu istilah penting dalam dunia pengawetan pangan: Sterilisasi Komersial. Bagi pelaku…
teknisijualmesin
Leave a comment