JUALMESIN – Pernahkah Anda, sebagai pelaku UMKM kuliner, bertanya-tanya: “Berapa suhu dan berapa lama sebenarnya saya harus mensterilkan produk saya dengan Mesin Retort?” Pertanyaan ini sangat krusial. Salah menentukan suhu dan waktu, produk Anda bisa berbahaya karena tidak steril. Terlalu lama dan terlalu panas, produk Anda bisa rusak tekstur dan rasanya, alias overprocessing. Tidak ada jawaban…
teknisijualmesin
Leave a comment