Sterilisasi

Bahaya Bakteri Pembentuk Spora di Menu MBG yang Tidak Bisa Dimatikan oleh Perebusan Biasa

JUALMESIN – Pernah nggak sih, kamu membayangkan makanan yang sudah dimasak dengan matang ternyata masih menyimpan “bom waktu” yang siap meledak kapan saja? Itulah yang terjadi dalam kasus keracunan massal di SMPN 1 Tulung, Klaten. Sekitar 500 siswa dan guru harus merasakan mual, pusing, muntah, dan diare setelah menyantap menu Makan Bergizi Gratis (MBG) . Yang…

mesin retort

Prinsip Kerja Retort: Membunuh Bakteri Patogen Tanpa Merusak Kemasan

JUALMESIN – Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana produk makanan kalengan atau pouch bisa bertahan berbulan-bulan tanpa bahan pengawet, tetapi kemasannya tetap mulus dan tidak rusak? Rahasianya terletak pada keseimbangan canggih antara suhu, tekanan, dan waktu dalam sebuah proses yang disebut sterilisasi komersial. Di balik produk-produk siap saji yang menghiasi rak supermarket, ada teknologi yang memungkinkan makanan tetap aman…