Hanya sedikit orang yang membeli daging dalam jumlah besar dan membekukannya di dalam freezer untuk dikonsumsi nanti. Ini adalah salah satu dari banyak langkah penghematan. Namun, jika daging beku tersebut sudah lama berada di dalam freezer, apakah masih aman untuk dikonsumsi? Mengutip dari artikel Good Housekeeping, Senin (10/10/2022), makanan beku aman dikonsumsi tanpa batas waktu,…
Sarden sebenarnya adalah beberapa spesies ikan dengan beberapa kesamaan. Mereka kecil, keperakan dan memiliki kandungan minyak yang tinggi. Sarden biasanya dikemas dalam kaleng berisi air, minyak, saus tomat dan bumbu lainnya. Sarden kalengan ini bisa langsung digunakan setelah dipanaskan atau ditambah bahan lain seperti bumbu penyedap. Biasanya, sarden kalengan dilepas penutupnya, sehingga kulit dan tulangnya…
Saus adalah cairan yang digunakan dalam memasak atau disajikan dengan makanan sebagai bumbu atau penambah rasa. Kata “saus” berasal dari kata Prancis (saus), yang berasal dari kata Latin salsus, yang berarti “asin”. Saus dapat diproduksi, misalnya kecap, atau saus yang disiapkan oleh juru masak sebelum disajikan. Tidak sulit menemukan saus dan kecap di pasaran, mulai…
Masakan pedas memang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia. Seperti halnya sambal yang menjadi trademark masyarakat kita. Sambal disukai karena memiliki rasa yang pedas dan dapat menggoyang lidah. Umumnya masyarakat kita menyukai sambal, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Bagi pecinta pedas, makanan mungkin tidak enak tanpa sambal. Sambal biasanya dibuat dengan cabai dan ditambahkan…
Rendang atau randang adalah hidangan Minangkabau berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Pada Juli 2017, CNN menyebut Rendang sebagai salah satu dari 50 makanan teratas di dunia. Rendang merupakan salah satu dari lima makanan khas Indonesia yang dipromosikan Kementerian Pariwisata sebagai ikon kuliner Indonesia. Masakan ini terdiri dari daging olahan (biasanya daging…
Pada penyakit autoimun, tubuh menjadi lemah karena sistem kekebalan tubuh yang sehat tidak lagi tersedia dan sel-sel tubuh yang sehat juga dihilangkan. Penyakit autoimun adalah kondisi kronis di mana sistem kekebalan tubuh menyerang sel-sel sehat. Muncul penyakit autoimun seperti lupus, psoriasis, diabetes tipe 1 dll. Mengapa sistem kekebalan tubuh menyerang sel sehat? Karena bermutasi, dan…
Tidak diragukan lagi bahwa susu memiliki berbagai manfaat dalam mendorong pertumbuhan dan kesehatan tulang. Namun, siapa sangka bahwa mengkonsumsi susu dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Susu memiliki kadar kalium yang dapat merelaksasi dinding pembuluh darah sehingga dapat mengendalikan tekanan darah tetap normal. Tapi, dalam mengkonsumsinya harus dengan bijak dan sesuai porsi. Saat ini susu…