JUALMESIN – Pernahkah Anda membayangkan rendang buatan sendiri bisa dinikmati konsumen di Papua tanpa basi, atau sambal favorit Anda terjual di supermarket modern tanpa harus repot menyediakan rantai pendingin? Teknologi steril komersial melalui penggunaan mesin retort telah membuka peluang emas ini bagi pelaku UMKM pangan di seluruh Indonesia. Namun, di balik peluang besar tersebut, ada regulasi baru…